365wine|オレンジワインの通販|スロべニアの自然派|【365ワイン公式】
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IMPORTER'S NOTES
輸入者のこぼれ話
こちらでは、「そうなの?」「そんなことある?」
そんな小さな発見や、思わず笑ってしまう失敗談、生産者との心温まる交流の記憶など、公式な場ではなかなか語れないインポーターの裏話を、書き留めた
「倉庫」
です。
スロべニアワインの輸入現場で起きたこと、生産者とのやりとり、ワインをめぐる日々の出来事など、メルマガでお届けしてきた内容ですが、後から読み返せるようまとめています。気になる題名から、ぽつぽつと読んでみてください。現在、少しずつ投稿中です。
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2026.01.27
スロべニアの冬は
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雪の季節を自然体で過ごす記憶。
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湯せんで失敗しない温め方、目安の温度、ぬる燗向きワインの選び方をまとめました
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世界の変化とワインの現在地を振り返り、2026年のワインのあり方を考える。
2026.01.01
特別な夜に楽しみたい
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2025.11.24
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2025.10.24
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温度・香り・食卓・時間。秋のワインが美味しくなる理由と楽しみ方
2025.10.10
カブからはじまったハロウィンと、
種が主役のスロべニア?!
パンプキンシードオイルの文化と、かぼちゃで広がるワインの楽しみ
2025.09.27
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2025.09.19
氷不要の豆クーラー
映え決定!エコなワインの冷やし方
氷じゃない、豆で冷やす「豆クーラー」で、冷えすぎない&ぬるすぎない保冷のコツをご紹介します。
2025.09.11
なぜ過去一の円安で、据え置き価格にできたのか?!
輸入の裏側を公開!
1ユーロ=173円、税関の開扉検査。それでも据え置き価格にできた理由を、輸入業務の裏側から正直に書きました。
2025.08.29
【レシピ付】スロべニアのスイーツ「ロラーダ」と、
ワインのある夏時間
クルミとメレンゲで作る、素朴でやさしいスロべニアのスイーツ「ロラーダ」。夏の午後に、ワインと楽しむ現地の時間をご紹介します。
2025.08.06
スロベニアのアスリートの強さは
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ツール・ド・フランス2025で4度目の総合優勝を果たしたポガチャル。その静かな強さと国民性は、スロベニアワインの哲学にも通じています。
2025.08.01
捨てない生活・
風呂敷ライフのすゝめ
ワインを包んだあとは、暮らしへ。スロベニアに学ぶ、再利用を楽しむ風呂敷のある生活アイデア。
2025.07.15
映画にもワインにも。
スロべニアの自然派ポップコーン
素材を味わうスロベニア流ポップコーン。
塩・チーズ・蜂蜜ナッツ、3つの素朴な楽しみ方。
2025.07.07
ワインで蚊が寄ってくる…?
その理由と対策
夏の屋外ワインで、なぜ蚊に刺されやすくなるのか。
ワイナリーでの体験から見えてきた理由と対策。
2025.07.02
スロべニアに倣う
「雨の日ライフ」とワイン
雨の日は“家の中を整える日”。
保存食づくりや静かな午後、スロべニア流の過ごし方。
2025.06.18
旬を味わう、
新レンコンのガレットとオレンジワイン
初夏が旬の新レンコンで作る、チーズがとろける素朴なガレット。
2025.06.13
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#ワイン輸入の裏話
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#インポーターの視点
オーナー紹介・大野みさき
元ANA国際線CA。ワインを学ぶため渡仏し、ヨーロッパ各地の生産者を訪ね歩く。そこでスロべニアワインの魅力に出会い、帰国後、365wine株式会社を設立。以来、現地の収穫や醸造にも加わり、生産者と共に歩んでいる。ワイン講師、輸入アドバイザー、発酵好きとして、香り・味わい・背景まで含めて「ワインと出会う体験」を届けたいと奮闘する日々。訪問国は47ヶ国。
ショッピングガイド
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