映画にもワインにも。
スロべニアの自然派ポップコーン
2025.07.07
みんな大好き、ポップコーン!映画を鑑賞しながら片手にポップコーン。もう最高です!
スロベニアでは日本やアメリカのバターやキャラメルフレーバーとはひと味違う、素朴でナチュラルな味が親しまれています。これがワインと絶妙に合うんです!今日はスロベニア版のポップコーンを3つご紹介します。スロべニアでは、添加物を使わず、素材そのものの味わいを大切にする食文化があります。ポップコーンも例外ではありません。
基本のレシピ
材料(約2人分)
・乾燥コーン…大さじ3
・サンフラワーオイル or 菜種油…大さじ1
・塩…ひとつまみ(天然塩がおすすめ)
作り方
1.フライパンや鍋にコーンと油を入れ中火に。
2.フタをして、パチパチ音が止まるまで加熱。
3.火を止めて塩をふる。
スロべニアの味わいアレンジ 3選
・ 塩
シンプルイズベスト。天然塩と上質なオイルで、素材の甘みと旨みが引き立ちます。
・ チーズ
熱々に、すりおろしたハード系のチーズをオン!パルミジャーノ・チェダー・ミモレットがおすすめ(粉チーズでもOK)軽いオリーブオイルをまとわせてからかけると、まさにスロべニア流。
・ 蜂蜜+ナッツ
蜂蜜をかけ、クルミやヘーゼルナッツを散らす。
子供たちに人気ナンバーワン!おやつにも、おつまみにも◎
食べるシーンもいろいろ!
映画に:山盛りにしておうちシネマと
ワインに:チーズ味×軽い白・オレンジは相性抜群
ピクニックに:紙袋や瓶に入れて。おすそわけにも
おやつに:甘さ控えめのはちみつポップでヘルシーに
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