OIV（国際ブドウ・ワイン機構） Statistical Report 2023 / Orange Wine Association：公式定義（2013） / Georgian National Wine Agency：クヴェヴリ醸造に関する文化資料 / MDPI “Beverages” 2024：Polyphenol & Fermentation Studies（オレンジワインのポリフェノール分析） / Slovenian Ministry of Agriculture, Forestry and Food：ワイン栽培統計・土壌データ / Slovenian Tourist Board：ワイン産地・観光統計 / The Slovenia：Wine Top 125 Experiences / Royal Society of Chemistry：ワイン化学・発酵の基礎 /
Decanter：「The Amber Wine Renaissance」特集記事 / Jancis Robinson：Orange / Amber Wine Columns & History Articles / Vinitaly：オレンジワイン関連特集 / Vinerra “Orange Wine: In-Depth Guide” / I Vini Arancioni: Guida completa all’esplorazione del mondo degli Orange Wine / Levi Dalton: I'll Drink to That! Wine Talk Podcast / Newsweek Japan（2019）：オレンジワイン、8000年の時を経て密かなブームに / Nikkei STYLE（2018）：和食に合うオレンジワイン 自然派の素朴な味に魅力 / Numero Tokyo（2023）：「オレンジワインってなんだ？ 白でも赤でもロゼでもない、第4のワインの正体は？」 / 料理王国（2022）：「自然派ワインと中華〜定番化した取り合わせの妙」 / 東京カレンダー（2022）：「鮨と相性抜群のオレンジワイン！」 / ワイン王国
『Amber Revolution: How the World Learned to Love Orange Wine』（Simon J. Woolf） ／ 『The food and cooking of slovenia』（Janez Bogataj） ／ 『Culinary Slovenia』A selection of 100 classic recipes ／ 『The michelin Guide Slovenia』 ／ 『Jancis Robinson：Food Pairing and Wine Styles』 ／ 『Grandma's Kitchen: Recipes from Slovenia』 ／ 公益社団法人 日本醸造協会：『ワイン醸造技術』 ／ 『受験のプロに教わるソムリエ試験対策講座』（杉山明日香） ／ 『新しいワインの科学』（ジェイミー・グッド） ／ 『自然派ワイン入門』（イザベル・レジュロン） ／ 『ナチュラルワイン入門』 ／ 『ビオディナミワインの35のQ&A』 ／ 『オーガニックワインの本』（田村安） ／ 『アンリ・ジャイエのワイン造り』（ジャッキーリゴー） ／ 『アンリ・ジャイエのブドウ畑』 ／ 『自然派ワインを求めて 日本ワインの文化学』（福田育弘） ／ 『においと味わいの不思議』 ／ 『ワインの味の化学』（ジェイミー・グッド） ／ 『ワイン知らず、マンガ知らず』（エティエンヌ・ダヴォドー） ／ 『ほんとうのワイン』 （パトリックマシューズ）／ 『ジョージアのクヴェヴリワインと食文化』 ／ 『 おうちでワイン料理とワインの組み合わせメソッド』（大橋みちこ） ／ 『スロヴェニアの食』 ／
※本稿は上記の一次・二次資料および現地関係者への取材をもとに、365wine株式会社が独自に編集・再構成したものです。
