2022.2.10

みなさんこんにちわ、スタッフ・ナガトモです。
今回は、インスタライブでコラボしたMAROFワインについて大解説したいと思います。

当主・ウロシュとコラボしたインスタライブはこちら

ウロシュの熱い思いが伝わってきました

MAROFワインの産地

MAROFのワイナリーは家族で経営しています。1999年に現当主・ウロシュが母からワイナリーを継承し、4haの畑でワイン造りをはじめました。その後、正式にMAROFを引き継いだのは2007年です。ワイナリーは、リュブリャナ空港から車で2時間程度のムルスカ・ソボタ市から更に車で10キロ走った村、プレクムリュ地方のゴリツィコにあります。オーストリアとハンガリーもすぐそこです。

MAROFの歴史

◆2007年　MAROFブランドのワインが初リリース。
◆2008年　ブレグシャルドネ2008が国際ワインコンクールでトロフィーを獲得。
◆2009年　新しいセラーで熟成が始まる。
◆2018年　ドイツ雑誌で、スロベニアで最も有名な6つのワイナリーのうちの1つに選ばれる。

MAROFのワイン、この3種類を飲めば完璧！

第１位　MAROFブレグキュヴェホワイト　3,300円(税込)

BREG(ブレグ＝丘)シリーズ(MAROFの中級キュベ)ですが一番人気です。コスパの良さが受け、ここ半年では弊社と取引のある会社のうち４５社がこのワインを注文されました。並級だからそこそこかなと思ったら大間違いですよ♪まずはこのワインをぜひ飲んでみてください。


第２位　MAROFブレグキュヴェレッド　4,378円(税込)

BREG(ブレグ＝丘)シリーズ(MAROFの中級キュベ)、この価格では味わえないような赤ワインです。初輸入のワインですが、樽香も素晴らしくすっきりしたフルボディ。スロヴェニアの内陸部で一大品種を誇る、ブラウフレンキッシュとツヴァイゲルトをブレンドしています。365wine代表の大野が初めて試飲した時、余りにも美味しくて吠えたワインです。


第３位　ボトンツィソーヴィニョン　6,930円(税込)

GRAND VIN(偉大なワイン)シリーズ(MAROFの上級キュベ)、ボトンツィは感動レベルのワインです。なんと、1本のぶどうの木からボトルの半分しかこのワインが作れません。そうすることで、ぶどうは少ない水分を必死に吸収しようとして、凝縮感の強い味わいに仕上がります。南オーストリアのシュタイヤーマルクを彷彿とさせます。アントドレアス・ツェッペやゼップ・ムスターと、肩を並べるであろう、それはそれは偉大なワインです。上級キュベでお値段は張りますが、試飲会などではダントツの人気っぷり！飲めば納得です。


当主・ウロシュがオススメの飲み方を語っていたのでご紹介します。
「ワインを飲む1〜2時間前に抜栓して、よく空気に触れさせてワインを開かせる。そうすればワインは畑を物語ってくれるはずだ。」

MAROFのワインはなぜ美味しいのか

MAROFは多額の人件費をかけ、極上の粒のみを使用しています。
人件費が毎年5%の上昇で、経済成長を遂げているスロヴェニアですが、圧搾までに選果(未熟果や腐敗果を取り除く作業)を2回するのです。スロヴェニアで選果をする生産者はMAROFの他に出会ったことがありません。そこに彼の醸造技術の高さとパッションを垣間見ました。

価格高騰の前にぜひお試しください

MAROFのみならず、スロヴェニアのワインは今後大幅な価格高騰が予想されます。内々で既に複数のワイナリーから次回輸入での価格上昇を伝えられているのです。しかしそれは決して不条理な値上げではありません。コロナによる飲食業の不振、人件費の高騰などはどこの国も同じ。それでも頑張って美味しいワインを造ってくれています。全力で弊社も頑張りますし、この価格でMAROFワインがいただける間に、ぜひお試しくださいませ♪