テイスト
クリアでオレンジがかった黄金色のワインからは、アカシア、アプリコット、黄桃、黄りんご、オレンジピール、干草などの複雑な香りが広がります。年代物の梅酒のような、落ち着き感もあります。ひと口飲むと、そこはワインとは別世界。「貴方、本当は何者ですか？」と問いたくなるような不思議なワインです。ドライな味わいの中にも、温和で熟したタンニンが丸みを帯び、揮発酸が全体を美しくまとめます。まるで『夕焼けのような暖かさと優しさ』を兼ね備えたワインです。人々を虜にすること間違いなし。アフターの旨味と複雑さが、余韻として記憶に刻まれます。2009年、2013年に引き続き2015年はグレートヴィンテージ。媚び売って蔵元に残っている分を全て頂きました。終了ヴィンテージのため、次回の入荷はございません。泣いてもわめいても、これが最後です。抜栓後は垂直保管の冷暗所で10日前後〜時に1ヶ月と長きに渡って楽しめます。ちびちび飲んで変化を楽しむのも良し、人数が集まるならワイワイ1本開けても良し。シチュエーションに応じてどうぞ。
