FOOD OF SLOVENIA
WINE & FOOD
ワインと切っても切り離せないのが食ですよね。仕事柄「スロヴェニア料理ってどんなものか？」とよく質問をされます。ソーセージやハム、チーズをはじめとした保存食に野菜や豆がたっぷりのスープ。蕎麦の実を使用した素朴な料理、そしてパンやお菓子。どれもほっこりする優しい味わいです。スロヴェニア政府観光局が発行している冊子「スロヴェニアの食」では、スロヴェニア料理について詳しく説明されています。是非ご覧下さい。
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スロヴェニア観光局の「CUISINE」についてはこちらからどうぞ。スロヴェニア郷土料理のレシピを紹介しているHP(英語)。「HOMEMADE SLOVENIAN FOOD」はこちらからどうぞ。世界230ヶ国を旅して各国の料理を取り上げている方のHP「旅して」では、圧巻の2542料理が掲載されており、スロヴェニア料理も少しですがご紹介されています。
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また、SLOVENIAN WINE ROADS(英語版)では、各ワインリージョンについて＆郷土料理も掲載されています。語学に自信のある方はご覧下さい。
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