【HGWアンバー2021】辛口オレンジワイン/ヒープスグッドワインカンパニー/ピノグリ

4,378円(税込)



クセになるオレンジワイン!!
噛んで味わうピノグリ


※7月〜9月頃まではクール便のみの配送となります※

Profile/プロフィール
タイプ/オレンジ(辛口度 ★★★★★)
産地/スロべニア、ポドラウィエ地方、
シュタイヤールスカ、リトズノイ村
生産者/HEAPS GOOD WINE COMPANY
(ヒープス グッド ワイン カンパニー)
品種/ピノグリ75%、
ラシュキーリースリング25%
ヴィンテージ/2021
アルコール度数/11.3%
容量/750ml
適温/12℃〜14℃

Taste/味わい
グラスに注ぐと、ほのかに赤みがかったアンバーカラー。いかにも“オレンジワインらしい”存在感のある見た目です。香りには、アプリコットやオレンジピール、ピーチといった熟した果実に加え、ハーブやスパイスの複雑なニュアンスが重なります。やさしいタンニンとしっかりとしたボリューム、そこにほどよい酸が加わり、全体を心地よくまとめています。さらに、土壌由来のミネラル感や、樽からのスモーキーな香りも奥行きをプラス。飲むとどこか発酵食品のようなナチュラルさも感じられ、じんわりと余韻が広がります。味わい自体はドライでシンプルですが、じっくり飲むほどに何層もの旨みが見えてくる、そんな“通好み”でありながら親しみやすさもあるオレンジワインです。
 
Marriage/おすすめペアリング
鶏や豚のグリルなど、香ばしく焼いた料理とは特に好相性。焼き鳥や野菜のオーブン焼きなど、香ばしさと素材の旨みが際立つお料理とよく合います。青魚の干物や柚庵焼き、みりん焼きのような醤油系の焼き物ともマッチ。しっかりした味わいなので、冷やしすぎず12℃以上でゆったりと楽しむのがおすすめです。 
 
About wine/ワインの特徴
使用されているのは、ピノグリとラシュキリースリングという2品種。収穫日はそれぞれ9月1日と9月29日。まずは除梗したぶどうを、冷却装置のない開放型タンクで、5日ほど低温浸漬。その後、発酵前から発酵中まで合計18日間、果皮と果汁を一緒に醸します。タンニンを強く出しすぎないよう、やさしくプレスした後は24時間静置し、6〜10年使用した228Lのフレンチ古樽へ。マロラクティック発酵(酸をまろやかにする自然な発酵)も自然に進み、翌年の9月までじっくり熟成。無濾過で瓶詰めした後、さらに瓶内で寝かせてから出荷されます。自然な造りながらも丁寧な手仕事が感じられる、落ち着いた完成度の高い1本です。

Story/造り手について
このワインの造り手、HGWのニックは、実は「ピノグリはあまり好きじゃない」と話します。理由は「ファッティーでいて、オイリーで、酸が少なく、タンニンも強く出がちだから」。それでも彼は「だからこそ、繊細に扱えばこのぶどうは輝く」と言い、丁寧に、やさしく醸しています。その結果、このワインは抜栓から6週間経っても美味しさが持続。むしろ日が経つほどに、落ち着いた味わいが出てきます。造り手の個性と哲学が詰まった、ユニークで奥深いオレンジワイン。HGWやピノグリを知るうえでも、とても良い入口になる1本です。

生産者HEAPS GOOD WINE COMPANY
(ヒープスグッドワインカンパニー)
についてはこちら

オーナー紹介・大野みさき

大野みさき
元ANA国際線CA。ワインを学ぶため渡仏し、ヨーロッパ各地の生産者を訪ね歩く。そこでスロべニアワインの魅力に出会い、帰国後、365wine株式会社を設立。以来、現地の収穫や醸造にも加わり、生産者と共に歩んでいる。ワイン講師、輸入アドバイザー、発酵好きとして、香り・味わい・背景まで含めて「ワインと出会う体験」を届けたいと奮闘する日々。訪問国は47ヶ国。

ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

夏季チルド便配送中※18,000円以上ご購入で送料無料
現在冷蔵配送期間中!
■夏季期間は冷蔵配送のみ(6月頃〜9月頃気温によって変動します。)
○冷蔵便送料1,400円(税込)※北海道・沖縄を除く
○北海道・沖縄冷蔵便送料2034円(税込)

RETURN 返品について

不良品
【抜栓前】
お届け商品がご注文と違う場合や破損している場合は商品到着後7日以内にご連絡ください。商品を返送して頂き代替品と交換、代替品のご用意がない場合はご返金とさせて頂きます。返送料は弊社で負担致します。エチケットの剥離、汚損、スレなどは返品をお断りしております。商品到着後7日以上経過した場合は交換、返品、返金等キャンセル致しかねます。気温の高い時期にチルド便での配送を指定されず、噴いたり液漏れをした場合は当社は責任を負いかねます。予めご了承下さい。

【抜栓後】
交換、返品、返金はお断りしております。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承下さい。
返品期限
商品到着後7日以内とさせて頂きます。商品到着後7日以上経過した場合は交換、返品、返金等キャンセルは致しかねます。講座の場合はご注文より7日以内なら返金の対応を受け付けます。

返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は弊社で返送料はご負担致します。

PAYMENT お支払いについて

クレジットカード
JCB、VISA、Diners、American Express、MasterCardがご利用いただけます。
お支払い方法は、一括払いのみとなります。

当店ではSSLというシステムを利用しており、カード番号は暗号化されて送信されます。
ご安心してご利用ください。
銀行振込
・住信SBIネット銀行
・ゆうちょ銀行
・三菱UFJ銀行
がご利用いただけます。

※ご注文後、お振込みのご案内メールをお送り致します。ご入金が確認でき次第商品を発送させて頂きます。

※振込手数料がかかる場合はお客様の負担となります。予めご了承下さい。
代金引換
代金引換の場合は決済手数料390円を申し受けます。