オレンジワイン｜ウォーピッグス｜オレンジワイン｜ボラッツ

【GONCウォーピッグス 2021】辛口オレンジワイン／グンツ／マスカット/残19本

7,040円(税込)

このオレンジワインを飲んで
世界で起きていることを知ろう

※7月～9月頃まではクール便のみの配送となります※

Profile/プロフィール
タイプ/オレンジ（辛口度 ★★★★★）
産地/スロべニア、ポドラウィエ地方、
シュタイヤルスカ、プトゥイ村
生産者/Gonc(グンツ)
品種/イエローミュスカ
ヴィンテージ/2022
アルコール度数/12度
容量/750ml
適温/15～18度
入荷本数/198本

Taste/味わい
外観は、ほんのり赤みがかったアンバーカラー。香りはとても個性的で、梅酢やすもも、ほんのりブランデーのようなまろやかな芳醇さも感じます。飲んでみると、ぶどうの“素肌感”がそのまま感じられるような、ナチュラルで生き生きとした1本。長期間じっくりと果皮とともに醸されていますが、渋み(タンニン)は驚くほど控えめで、やさしい味わい。花のような香りがふわりと漂い、さらにほんのり“貴腐”やバルサミコ酢のようなニュアンスもあり、複雑で奥行きのある風味です。

スロベニアのオレンジワインウォーピッグス

　
Marriage/おすすめペアリング
まるで甘くない「すももの果実酒」のような存在感。小皿をいくつか並べて、料理の味を引き立てながらも、このワインがしっかり主役になります。特に、ドライフルーツでは無花果、またナッツなどの自然な甘み・コクを持つ食材とよく合います。酸味のある余韻(酢酸)も心地よく、まさに“飲むブランデー”のような雰囲気です。

無花果とスロベニアのオレンジワイン

お料理と合わせてもよし、単体でゆっくり味わってもよし。例えば、ジブリ映画『紅の豚』のポルコ・ロッソが、大ぶりのグラスをくるくる回しながら飲んでいるようなイメージです。音楽はBlack Sabbathの「War Pigs」を流しながら。そんな“世界観”ごと楽しんでほしいワインです。正直、まだ「これだ！」という料理は模索中ですが、それもまたこのワインの面白さ。自由に楽しんでください。

紅の豚のオレンジワイン

About wine/ワインの特徴
遅摘みされた香り豊かなぶどう(アロマティック品種)を42日間かけて丁寧に醸し、スロベニア伝統の古大樽(スラボニアンオーク)でゆっくりと熟成。濾過も清澄もせず、ぶどうと自然の力だけで仕上げたオレンジワインです。ワイン名やラベルは、伝説のハードロックバンドBlack Sabbathの「War Pigs」にインスパイアされたもの。音楽とワイン、そして世界情勢を重ね合わせて、造り手ペーターが伝えたい想いが込められています。個性的でアート性の高い1本。見かけたら、ぜひ手に取ってみてください。

Story/造り手について
このワインを手がけるのは、ロックミュージックをこよなく愛する当主・ぺーター。彼の醸造には、音楽が欠かせません。発酵中のワインに聴かせるのは、Toploader、Steppenwolf、Ram Jam…！想像してみてください。ノリノリの音楽に包まれながらワインが育つなんて、ちょっとワクワクしませんか？「いい音楽がなければ、いいワインもできない」ぺーターは本気でそう考えています。彼にとって音楽は“燃料”。ワインに命を吹き込むもの。そんな背景から生まれたGONCのワインは、まるで魂を揺さぶるようなパワーにあふれています。

でも、ぺーターが伝えたいのは、味やスペックの解説ではありません。「飲めばわかるよ。自分だけの“GONCの音色”を感じてほしい」それが彼からのメッセージです。

GONC(グンツ)について▶

スロベニアのオレンジワインで乾杯

【何故デヴィッド・ボウイの曲名を？その秘密は↑】

レビュー

レビューを書く

オーナー紹介・大野みさき

元ANA国際線CA。ワインを学ぶため渡仏し、ヨーロッパ各地の生産者を訪ね歩く。そこでスロべニアワインの魅力に出会い、帰国後、365wine株式会社を設立。以来、現地の収穫や醸造にも加わり、生産者と共に歩んでいる。ワイン講師、輸入アドバイザー、発酵好きとして、香り・味わい・背景まで含めて「ワインと出会う体験」を届けたいと奮闘する日々。訪問国は47ヶ国。

SHIPPING 配送・送料について

夏季チルド便配送中※18,000円以上ご購入で送料無料: 現在冷蔵配送期間中！
■夏季期間は冷蔵配送のみ（6月頃～9月頃気温によって変動します。）
○冷蔵便送料1,400円(税込)※北海道・沖縄を除く
○北海道・沖縄冷蔵便送料2034円(税込)

RETURN 返品について

不良品: 【抜栓前】
お届け商品がご注文と違う場合や破損している場合は商品到着後7日以内にご連絡ください。商品を返送して頂き代替品と交換、代替品のご用意がない場合はご返金とさせて頂きます。返送料は弊社で負担致します。エチケットの剥離、汚損、スレなどは返品をお断りしております。商品到着後7日以上経過した場合は交換、返品、返金等キャンセル致しかねます。気温の高い時期にチルド便での配送を指定されず、噴いたり液漏れをした場合は当社は責任を負いかねます。予めご了承下さい。

【抜栓後】
交換、返品、返金はお断りしております。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承下さい。
返品期限: 商品到着後7日以内とさせて頂きます。商品到着後7日以上経過した場合は交換、返品、返金等キャンセルは致しかねます。講座の場合はご注文より7日以内なら返金の対応を受け付けます。
返品送料: お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は弊社で返送料はご負担致します。

PAYMENT お支払いについて

クレジットカード: JCB、VISA、Diners、American Express、MasterCardがご利用いただけます。
お支払い方法は、一括払いのみとなります。

当店ではSSLというシステムを利用しており、カード番号は暗号化されて送信されます。
ご安心してご利用ください。
銀行振込: ・住信SBIネット銀行
・ゆうちょ銀行
・三菱UFJ銀行
がご利用いただけます。

※ご注文後、お振込みのご案内メールをお送り致します。ご入金が確認でき次第商品を発送させて頂きます。

※振込手数料がかかる場合はお客様の負担となります。予めご了承下さい。
代金引換: 代金引換の場合は決済手数料390円を申し受けます。